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肇庆市局加强高考期间餐饮服务食品安全监管_贝博app
本文摘要:2013年中考于6月7日至9日举行,肇庆市食品药品监督局在全市积极开展学校食堂和考点周边餐饮店巡逻,保证中考期间师生饮食安全。

2013年中考于6月7日至9日举行,肇庆市食品药品监督局在全市积极开展学校食堂和考点周边餐饮店巡逻,保证中考期间师生饮食安全。据广东省食品药品监督管理局网站报道,2013年中考于6月7日至9日举行,肇庆市食品药品监督局在全市积极开展学校食堂和考点周边饮食店巡逻,6月3日领导市教育局对城市重点考场肇庆中学高中部、肇庆市职业学校等学校食堂开展现场检查,保证中考期间师生饮食安全,有效防止食物中毒事故和食源性疾病的再次发生。截至6月6日,全市食品药品监督部门共检查考点食堂、其他学校食堂和考点周围饮食部门116家,收到监督意见书43份,命令修正通知书16份,与最重要的考点学校食堂签订了2013年肇庆市考点食堂饮食服务食品安全责任书8份。巡逻和检查的重点主要是对食堂和饮食公司容易引起食品安全问题的重要环节展开:一是监督实施学校食堂饮食服务食品安全制度,敦促学校建立以校长校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制度,严格实施员工健康管理制度。

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二是切实加强重点部门的全面检查,包括管辖区内所有学校食堂和考点周边饮食服务部门的监督检查。第三,强烈抑制非法添加到非食用物质和欺诈食品添加剂的不道德,敦促学校食堂认真执行食品添加剂五专(专家订购、专家交付、专家有用、专家注册、专家保留)管理制度。四是指导学校食堂按照食品安全操作人员的规范加工制作食品。

五是做好应急处理工作,指导学校积极开展试题饮食安全性科学知识培训教育,引领众多试题科学健康饮食,不在路边餐饮店吃饭,不在流动店卖食品,吃脏食品,过期食品,进一步加强试题食品安全意识和自我维护能力。


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